
你可以低估年轻人的钱包,但一定别小看年轻人的脑洞。
在“死了么”之后,又一个意想不到的APP出现了:床虱地图。一款9月21日上线的AI小程序,不到一个月涌进20多万用户,标记了600多家酒店,顾名思义就是显示哪家酒店会有床虱,然后发出来给大家避雷。

这个APP里,五星级和快捷酒店无一幸免。然而让五星级酒店头疼的还不止这一件事。
曾几何时,“喜来登”三个字堪称印钞机。湖州太湖边上的酒店挂上喜来登招牌的那天起,房价就一路飙到2000块一晚;同样的床,只要门头上多一个“Sheraton”的招牌,客人就愿意为品牌溢价多掏钱。
然而仅仅过了几年时间,风水轮流转,第一批被摘牌的喜来登出现了。
2026年前三季度,迈点研究院统计全国五星级及标准酒店里,57家摘牌。6月,温州喜来登撤下万豪LOGO,改名“锦绣酒店”;10月1日,湖州太湖喜来登合作期满,换牌“月亮酒店”。

哪怕万豪2018年启动喜来登全球焕新,但对于一些没有太大改变的酒店,媒体还起了个新绰号:“喜老登”。
从喜来登变“喜老登”,五星级酒店为何跌下神坛了?

“挂喜来登,
房价直接贵五成”

上世纪80年代,中国人第一次知道“五星级”长什么样,就是从喜来登开始的。
1937年,美国大萧条刚过去几年,欧内斯特·亨德森和罗伯特·摩尔,在马萨诸塞州斯普林菲尔德买下第一家小酒店。两个人就是典型的机会主义者,哪家酒店跌价就收哪家翻新换设备重新运营。名字也很随便,“喜来登”只是最早两家店中有一栋楼叫Sheraton,直接拿来用。

但就是这个决定,成了喜来登后来所有打法的杀手锏:批量复制。
那个年代,酒店业还是“地主逻辑”,谁有栋好楼,谁就是好酒店。喜来登却很大胆:它先把经营酒店变成经营品牌。
它刚开始来中国,靠这一招不仅没有水土不服,甚至直接给从业者上了一课,让很多人见识到现代服务是什么。
1985年,北京长城饭店挂上喜来登招牌。还引进了玻璃幕墙、旋转餐厅、标准服务流程,今天酒店业习以为常的东西比如前台微笑和标准话术、客房清洁SOP等,都是喜来登带进来的。

喜来登的厉害不只是装修贵,在运营能力上也可以说一己之力活成了很多酒店的标杆:1937年起步,1947年成为纽交所第一家连锁酒店公司,1958年搞出行业第一个电子预订系统。
在那个“外宾”还是稀缺词的年代,一个喜来登就满足了很多人对高端服务的想象。
靠着“喜来登”的光环,甚至一些地方房子还没盖,售楼处先讲起故事,“对面就是喜来登,住宅每平米多卖2000块”,那时候,喜来登、万豪、洲际、凯宾斯基的招牌,一个比一个人气旺,因为卖的根本不是房间。

业主出钱盖楼,品牌方输出标准收管理费,双方各取所需赚了20多年的钱。
然而转折点出现在2016年,万豪吃掉喜达屋后,喜来登本以为是抱大腿,没想到是进了一个“修罗场”。
喜来登和“万豪”主品牌,被放在同一个赛道,在万豪眼里,喜来登不是需要单独供起来的王牌,是和其他品牌直接对标甚至互相抢食的同门兄弟。上面有亲儿子万豪,下面有便宜儿子福朋,此外还有威斯汀、瑞吉抢客人。
神坛倒塌先从细节开始,2018年前后,不少五星大酒店多地门店被曝卫生问题,抹布擦杯子、床品存疑、设施发霉等,不少人晒出了避雷贴。

五星大酒店处境的反差之大,让很多人唏嘘不已。

曾经的王牌,
几年变成软肋

“法拉利老了也是法拉利”这个定律,放在五星大酒店却失效了。
曾经让喜来登们上神坛的优势,没几年就成了劣势。
比如喜来登在中国能狂开,靠的还是地产配套逻辑,开发商买块地,配一家国际五星可以抬楼盘身价。

酒店亏一点没关系,房子赚回来就行。然而地产行业遇冷后,这个逻辑也不适用了。
老五星大酒店每8到10年该大修一次。可当年那批业主,现在自己都在渡劫,房企暴雷、现金流紧、酒店常年不盈利,翻新要几千万到上亿,老业主也没信心。
谁也不愿意再掏几千万翻一层楼,但不翻新达不到品牌标准,不达标又会继续掉口碑,很多业主与其每年交高额管理费养一块旧招牌,不如摘掉改自营或者干脆卖资产止损。

五星级酒店数量从2020年的850家,跌到2024年三季度的736家,五年少了114家。同期,2024年三季度全国五星均价降到599.72元,出租率只有60.73%。其中43家摘牌后转为业主自营,占比75.4%。
这其中比较惨的是喜来登。据行业媒体援引万豪体系数据,喜来登全球门店从2016年底的约449家,到2025年底降至约436家。大中华区都被自家“低配兄弟”福朋喜来登后来居上,福朋两年开到102家,数量和正牌喜来登来到同一规模。

另一边,曾经引以为傲的“老钱风”人设,反而成了负担。
携程上抽样四百多家五星酒店差评,高频的关键词就是老旧。比如当年顶配的浴缸和地毯,十年后发黄掉皮,所谓的“老钱风”装修风格,走进大堂的水晶灯、大理石、深棕色木饰面,以及售楼处同款沙发……年轻人也并不能完全认同,甚至觉得土。
老五星大酒店主要用户是高净值人群,可高净值人群也没以前那么好糊弄。
一方面,不断下跌的价格逼走不少高净值用户。中山喜来登曾打出3天2晚699元,折合一晚不到350;西安、惠州部分门店四五百就能住,连曾经的逼格也正在消失。

另一方面,不算低的价格却没给人匹配价格的体验。有人吐槽没什么超预期的服务。“在五星级酒店竟然喝到冰露。”“经济型酒店的水都没这么拉胯”。

重重压力下,湖州太湖“马桶圈”喜来登在10月1日悄悄摘牌,改回“月亮酒店”,温州喜来登6月撤标变成了“锦绣”;北京、上海、西安等一串老牌项目要么拆掉招牌要么转手。
服务配不上态度,收费配不上诚意。五星级酒店也没有躺赚的运气。

喜来登们,
输给自己的看家本事

喜来登们如今正处于一个相当尴尬的位置:
它上神坛是因为抓住了20年中国商务黄金期机遇,但危机也是源于此,一旦针对商务人群卖的稀缺感变成日常,显然也不会继续轻松躺赚。
更不用说万豪在华推“博选”走特许加盟,洲际搞“佳阁”单房改造只要8000块,凯悦拉首旅做本土联盟,连巨头都在把身段往下放,越来越接地气。
在我看来,与其说是同行越来越卷,不如说喜来登是输给了自己最得意的东西——标准化。

曾经国际品牌的护城河是“全球会员+标准SOP”,这也是上一代中产用户看重的点,会为“外国管理”卖点买账,服务一定要标准化,但现在,年轻人对这种“不出错”的服务免疫了。
不会错=没惊喜,再加上现在的酒店越来越像:大理石大堂、商务走廊.......无论住北京和住广州,体验都是一模一样,只是换个窗景而已。

年轻人不仅厌倦了单一固定的流水线服务,而且更在乎的是新鲜感和新体验。
就像曾经刀哥写过的国庆露营潮就是如此,很多年轻人宁可花大几百去湖边搭帐篷,也不愿住一晚五星级酒店,想体验的是生火烤肉、看星星的自然,但并不是说大酒店完全没有机会。

华住全球房量排到前列,全季、亚朵在中端口碑反超,2025年外资前30品牌门店数负增长3.69%,本土品牌综合得分均值62.8,已经反超国际品牌。
全季直接砍掉一切“大而虚”的配置如浴缸、大堂喷泉、冗余宴会厅,然后钱全砸在更多实用的人性化服务上,比如床垫、隔音等。
一些老国宾馆也很会整活,没有露营的基因,但可以创造条件。把住客逛街区的动线、积分、兑换下午茶和文创打通,“整条街区都是酒店的体验菜单”,还会结合当地生活方式做内容,一个“老干部接待点”也能变成年轻人主动来的度假打卡地。

云南的精品民宿会手写欢迎卡,搞出私厨晚宴、秘境徒步,节假日也是满房;还有的酒店直接做起副业,办展览开酒会,也能把年轻人抢走。

总之时代变了,无论五星四星还是“喜来登”logo,都不再是流量密码。不跟进年轻人的需求做改变,摘牌只能是开始。
从来没有躺赚的招牌,只有不断自我进化的体验。
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